Яблучне повидло: кращі рецепти на зиму

Яблучне повидло на зиму

Складові:

• яблука – 2 кг
• цукор – 900 г
• вода – 450 мл
• лимонний сік – 45 мл

Як приготувати яблучне повидло

1. Яблука розрізаємо на четвертинки, чистимо від шкірки та насіння.
2. Шкірку зав’язуємо в марлю і разом з яблуками складаємо в каструлю.
3. Додаємо води і доводимо до кипіння. Варимо 15-20 хвилин, поки яблука не стануть м’якими.
4. Ставимо духовку на 250 градусів.

Продовження рецепта читайте тут

Гарбузово-яблучне повидло

Складові:

• Гарбуз – 800 г;
• Яблука кислі – 1,2 кг;
• Цукор – 1 кг;
• Цедра лимона або апельсина – 50 г

1. Гарбуз миємо, потім чистимо від насіння, м’якоті і шкірки і нарізаємо шматочками.
2. Потім миємо яблука і також очищаємо від насіння і шкірки.
3. Далі гарбуз і яблука кладемо в каструлю і проварюємо у власному соку.
   Після чого протираємо в гарячому вигляді, додаємо цукор, лимонну або апельсинову цедру і знову уварюємо до тих пір, поки повидло не відставатиме від стінок і дна посуду.
   Гаряче повидло розкладаємо в стерилізовані банки і закриваємо поліетиленовими кришками.

Яблучне повидло з корицею

Складові:

• Яблука – 3 кг;
• Цукор – 1,5 кг;
• Кориця – 1 ч. л .;
• Лимон – 1 шт.

Покроковий рецепт приготування

1. З лимона вичавлюємо сік. З яблук видаляємо серцевину. В блендері подрібнюємо яблука, додаємо лимонний сік з 1 лимона, перемішуємо.
2. Перекладаємо пюре в каструлю, додаємо цукор, перемішуємо, доводимо до кипіння і варимо на повільному вогні протягом 30 хвилин.
3. У готове пюре додаємо корицю, перемішуємо. Закочуємо в стерильні банки