Як приготувати мочені яблука з брусницею:
- Брусницю перебираємо і добре миємо, яблука також миємо.
- Потім яблука плодоніжками догори закладаємо у заздалегідь підготовану тару, пересипаючи їх ягодами брусниці.
- Поверх яблук рівномірним шаром кладемо промите мокре листя брусниці.
- Після чого у воді розчиняємо цукровий пісок, масу нагріваємо до кипіння, охолоджуємо і заливаємо нею яблука.
- Далі накриваємо суміш чистою тканиною, кладемо зверху дерев’яний кружок, встановлюємо гніт і виносимо на холод.
Мочені яблука з брусницею готові!
Дивіться також 6 кращих сезонних рецептів з яблук.