Загрузка...
Украинский танцор, член жюри телепроектов на канале СТБ Влад Яма уже дебютировал на портале Smachno.ua со своими фирменными рецептами. Многие вероятно помнят его новогодний хит — «Салат с кальмарами». А также витаминный салат «Влад» и замечательный быстрый торт «Сладкая яма». Сегодня встречаем новое блюдо от танцора! На этот раз он поделился маминым фирменным рецептом яблочного пирога.
«Я люблю десерты, и до прошлого года ел сладости в неограниченных количествах в любое время дня и ночи, — признается Влад Яма. — А что касается маминого яблочного пирога, то его я мог съесть 3-4 порции за раз! Такой вкуснятины не найдешь больше нигде. Иногда мама говорит: «Влад, извини, сегодня как-то не очень получилось». Но я не понимаю, о чем она. Мне всякий раз одинаково вкусно».
Smachno.ua узнал, как готовится это блюдо!
Мамин яблочный пирог
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 1 ст.
- Мука — 1 ст.
- Яблоки (крупные) — 2-3 шт.
- Сода — 1 ч. л.
- Немного яблочного уксуса
- Ваниль — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отдельно взбиваем яичные белки. Желтки растираем с сахаром. Соединяем взбитые белки с желтками, всыпаем муку, добавляем погашенную уксусом соду, ваниль. Перемешиваем.
Два-три яблока нарезаем дольками.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой, выкладываем яблоки. Сверху заливаем тестом.
Ставим в разогретую до 180-200ºС духовку, выпекаем до готовности (приблизительно 20-25 минут).
Готовый яблочный пирог выкладываем на блюдо яблоками вверх, украшаем сахарной пудрой, свежими ягодами или цукатами.
У меня получилось! 
