Домашний мармелад из фруктов августа

Сливовый мармелад

Ингредиенты:

• Сахар — 200 г
• Сливы сладкие — 700 г
• Инвертный сироп — 60 мл
• Лимонный сок — 2 ст. л
• Яблочный пектин — 6 г

Как приготовить сливовый мармелад:

Готовим инвертный сироп

1. Сахар (150 г) и воду (60 мл) доводим до кипения.
2. Добавляем лимонную кислоту (на кончике ножа) и варим на небольшом огне в течение 15 минут.

Полностью рецепт читайте тут.
ГОТОВИМ С НАМИ
Сухое варенье из слив

Сливово-яблочный мармелад

Ингредиенты

• Сливочное масло — 3 г
• Сахар — 300 г
• Яблоки — 4 шт
• Сливы — 400 г

Как приготовить сливово-яблочный мармелад:

1. Сливы моем и нарезаем половинками. Яблоки промываем, очищаем от кожуры и мелко нарезаем.
2. Засыпаем сахаром. Помещаем на слабый огонь и варим, постоянно помешивая, до полного разваривания фруктов и загустения массы.

Полностью рецепт читайте тут.

Мармелад из арбузных корок

Ингредиенты

• Арбузные корки — 1 кг
• Сахар — 1, 2 кг
• Сода — 1 ч. л
• Лимон — 0, 5 шт
• Кардамон — по вкусу

Как приготовить мармелад из арбузных корок:

1. Арбузные корки очищаем от жесткой кожуры и нарезаем небольшими ровными кусочками.
2. Заливаем корки содовым раствором — в 1 литр воды добавляем 1 чайную ложку соды. Оставляем на 4-6 часов.
3. Корки хорошо промываем под холодной водой.

Полностью рецепт читайте тут.