Как приготовить шарлотку — ТОП-3 рецепта

Шарлотка с яблоками и бананами

Что необходимо:

• 1 ст. муки
• 3–4 яблока
• 3 банана
• 0,5 ст. сахара
• 4 куриных яйца

Как готовить шарлотку с яблоками:

1. Разогрейте духовку. Почистите и нарежьте яблоки и бананы для шарлотки.
2. Взбейте яйца с сахаром и добавьте муку.
3. Смажьте форму растительным маслом, выложи фрукты и залей их тестом.
4. В разогретой до 180 °С духовке выпекай шарлотку 30–35 минут. Когда тесто начнет отставать от бортиков — шарлотка готова! При желании можешь посыпать готовый пирог сахарной пудрой.

Классическая шарлотка

Что необходимо:

• 1 ст. сахара
• 5 куриных яиц
• 1 ст. пшеничной муки
• 4–7 яблок
• 1/3 ч. л. соды
• 1 ст. л. растительного масла

Как готовить классическую шарлотку:

1. Отделите белки от желтков. Белки нужно взбить в пену, добавляя постепенно сахар.
2. Продолжая взбивать, добавьте желтки, одну треть гашеной соды и муку. Тесто должно напоминать сметану.
3. Противень смажьте растительным маслом. Затем вылейте половину теста и разложите яблоки (их нужно предварительно почистить и нарезать дольками).  На яблоки вылейте остальную часть теста.
4. Поставьте шарлотку в духовку, разогретую на максимальной температуре. После трех минут, убавьте температуру и выпекайте ее еще 20-25 минут.

Шарлотка с яблоками и творогом

Что нужно для приготовления шарлотки с творогом:

• 300 г творога
• 4 яблока
• 150 г сливочного масла
• 1 ст. сахара
• 3 куриных яйца
• 3 ст. л. сметаны
• 0,5 ч. л. соды
• 2–3 ст. муки

Как готовить шарлотку c творогом:

1. Взбейте яйца с сахаром и разомните творог.
2. Растопите масло, немного остудите и аккуратно влейте в яйца. Затем добавьте творог, сметану, а также соду. Тщательно перемешайте смесь.
3. По консистенции тесто должно напоминать сметану.
4. Добавьте в смесь нарезанные ломтиками яблоки и перемешайте тесто.
5. Форму смажьте растительным маслом и вылейте туда тесто.
6. Поставьте в духовку и выпекайте на среднем огне примерно час.

ГОТОВИМ С НАМИ
Готовят дети: шарлотка с яблоками (фоторецепт)