Мягкое песочное печенье

Мягкое песочное печенье – это замечательная выпечка, которая имеет нежную, рассыпчатую структуру и непревзойденный вкус. Оно является одной из самых популярных выпечек во многих кухнях мира. Песочное печенье идеально подойдет к чаю или кофе.

Как приготовить песочное печенье: рецепт пошаговый

1. Растапливаем маргарин (можно сливочное масло + маргарин) и охлаждаем его до комнатной температуры.
2. Всыпаем в маргарин сахар, соль, соду, вбиваем 2 яйца, хорошо вымешиваем, чтобы не было комков.
3. Далее постепенно добавляем муку и замешиваем крутое тесто.
4. Раскатываем тесто скалкой до 1-го сантиметра и вырезаем формочкой печенье.
5. Предварительно разогреваем духовку до 200 °С, около 10 минут.
6. В это время застилаем противень пергаментной бумагой (от нее хорошо отходит печенье, во время снятия после выпекания), и выкладываем само печенье.
7. Печенье выпекаем в духовке 10-15 минут.
8. Когда у печенья появится золотистая корочка – оно готово! Дети мгновенно все съедают, потому что оно получается очень вкусным и рассыпчатым!

Готовим с нами Песочные рогалики с вишней

 Печенье, перед тем как выпекать, можно смазать взбитым яйцом с помощью кисточки.

 В тесто для аромата можно добавить 1 ч. л. цедры и сока лимона.

 Чтобы сделать печенье праздничным, декорируйте его глазурью. Для этого половину яичного белка смешайте с 0,5 ч. л. сока лимона, добавьте примерно 1 стаканом сахарной пудры и тщательно разотрите. Глазурь (айсинг) готова для использования!

Еще рецепты печенья

Готовим с нами Песочное тесто Готовим с нами Песочное печенье — рецепт от Аллы Ковальчук