Как приготовить бисквит с шоколадной глазурью

Найти рецепт из моих ингредиентов

Сохранить в кулинарную книгу

несложный рецепт

30-60 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для бисквитного теста:

Яйца — 6 шт.
Сахар — 1 ст.
Мука — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сливочное масло (для смазывания формы) — 50 г
Крахмал — 1 ч. л.

Для шоколадной глазури:

Черный шоколад — 100 г
Белый шоколад — по вкусу
Молоко теплое — 3 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БИСКВИТА

Шаг 1. Смазываем форму для выпечки. Духовку разогреваем до 180 градусов

Шаг 2. Разделяем яйца на желтки и белки. Белки ставим в холодильник, желтки взбиваем с 0,5 ст. сахара (на водяной бане) до состояния белой массы

Шаг 3. Муку, разрыхлитель, крахмал просеиваем в одну емкость

Шаг 4. Белки взбиваем в крепкую пену, добавляя в процессе 0,5 ст. сахара. К желткам постепенно добавляем мучную смесь и частями взбитые белки

Шаг 5. Тщательно и аккуратно перемешиваем бисквитное тесто

Шаг 6. Выливаем готовое тесто в форму и выпекаем при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут. Вынимаем из формы, даем остыть

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГЛАЗУРИ

Шаг 1. Чтобы приготовить шоколадную глазурь, измельчаем плитку шоколада и растапливаем на водяной бане (так, чтобы миска с шоколадом не касалась воды). Добавляем 3 ст. л. теплого молока. Все перемешиваем, доводя до однородного состояния

Шаг 2. Украшаем бисквит шоколадной глазурью из черного шоколада и стружкой белого шоколада

ГОТОВИМ С НАМИ
Как сделать обычный бисквит: 3 простых рецепта