Мармелад из арбузных корок — рецепт летнего десерта

Как приготовить мармелад из арбузных корок:

1. Арбузные корки очищаем от жесткой кожуры и нарезаем небольшими ровными кусочками.
2. Заливаем корки содовым раствором — в 1 литр воды добавляем 1 чайную ложку соды. Оставляем на 4-6 часов.
   Корки хорошо промываем под холодной водой.
3. Выкладываем в емкость, полностью заливаем водой и добавляем 600 г сахара.
4. Кипятим арбузные корочки 20 минут и оставляем на 6-8 часов.
5. Затем снова доводим их до кипения и кипятим 15-20 минут.  Оставляем на 6-8 часов.
6. В третий раз доводим корочки до кипения, добавляем оставшийся сахар, лимонный сок и кардамон.
7. Сцеживаем сироп и готовый мармелад обваливаем в сахаре.

Если вы хотите сохранить мармелад на всю зиму, закатайте его вместе с сиропом в банки.

Мармелад из арбузных корок готов!

Готовим с нами Янтарное варенье из арбузных корок (фоторецепт)

Мармелад из арбузных корок — видеорецепт

Video: Мармелад из арбузных корок - рецепт с видео

Как приготовить мармелад из арбузных корок. Пошаговый рецепт мармелада из арбузных корок с видео смотри на Смачно. Попробуй необычное арбузное лакомство!

Готовим с нами Жареный арбуз в кляре

Готовим с нами Как выбрать сладкий арбуз?