Бісквіт з шоколадною глазур’ю (відео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерты
Як приготувати пишний бісквіт з шоколадною глазур'ю знає кулінарний експерт Алла Ковальчук
Зберегти в кулінарну книгу

ІНГРЕДІЄНТИ

Для бісквітного тіста:

  • Яйця – 6 шт.
  • Цукор – 1 ст.
  • Борошно – 1 ст.
  • Розпушувач – 1 ч. л.
  • Вершкове масло (для змазування форми) – 50 г
  • Крохмаль – 1 ч.  л.

Для шоколадної глазурі:

  • Чорний шоколад – 100 г
  • Білий шоколад – за смаком
  • Молоко тепле – 3 ст. л.

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ БІСКВІТУ

Крок 1. Змащуємо форму для випічки. Духовку розігріваємо до 180 градусів

Крок 2. Ділимо яйця на жовтки й білки. Білки ставимо в холодильник, жовтки збиваємо з 0,5 ст. цукру (на водяній бані) до стану білої маси

Крок 3. Борошно, розпушувач, крохмаль просіюємо в одну ємність

Крок 4. Білки збиваємо в міцну піну, додаючи в процесі 0,5 ст. цукру. До жовтків поступово додаємо борошняну суміш і частинами збиті білки

Крок 5. Ретельно і акуратно перемішуємо бісквітне тісто

Крок 6. Виливаємо готове тісто в форму і випікаємо при температурі 180 градусів приблизно 20-25 хвилин. Виймаємо з форми, даємо охолонути

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ ГЛАЗУРІ

Крок 1. Щоб приготувати шоколадну глазур, подрібнюємо плитку шоколаду і розтоплюємо на водяній бані (так, щоб миска з шоколадом не торкалась води). Додаємо 3 ст. л. теплого молока. Все перемішуємо, доводячи до однорідного стану

Крок 2. Прикрашаємо бісквіт шоколадною глазур’ю з чорного шоколаду і стружкою білого шоколаду

ГОТУЄМО З НАМИ
Як зробити звичайний бісквіт: 3 простих рецепта

Як приготувати бісквит. Відеорецепт. Частина 1

Як приготувати бісквит. Відеорецепт. Частина 2

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Бюджетна паска на смальці
Дарницька паска на згущеному молоці
Грузинська паска
Паска, що довго не черствіє
Апельсинова паска від Михальченко Марії
Паска з нутеллою від Лізи Глинської
Бабусина паска від Лізи Глинської
Закарпатська паска від Лілії Цвіт
Сирна паска на заварному кремі від Марії Михальченко
Італійська паска панеттоне від Євгена Клопотенка
Сирна паска від Ярославського Володимира
Шоколадна паска з цукатами від Євгена Клопотенка
Домашня паска: класичний рецепт від Євгена Клопотенка
Веганська паска без глютену
Паска з цукатами


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці