Бісквіт з шоколадною глазур’ю (відео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерти
Як приготувати пишний бісквіт з шоколадною глазур'ю знає кулінарний експерт Алла Ковальчук
Зберегти в кулінарну книгу

ІНГРЕДІЄНТИ

Для бісквітного тіста:

  • Яйця – 6 шт.
  • Цукор – 1 ст.
  • Борошно – 1 ст.
  • Розпушувач – 1 ч. л.
  • Вершкове масло (для змазування форми) – 50 г
  • Крохмаль – 1 ч.  л.

Для шоколадної глазурі:

  • Чорний шоколад – 100 г
  • Білий шоколад – за смаком
  • Молоко тепле – 3 ст. л.

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ БІСКВІТУ

Крок 1. Змащуємо форму для випічки. Духовку розігріваємо до 180 градусів

Крок 2. Ділимо яйця на жовтки й білки. Білки ставимо в холодильник, жовтки збиваємо з 0,5 ст. цукру (на водяній бані) до стану білої маси

Крок 3. Борошно, розпушувач, крохмаль просіюємо в одну ємність

Крок 4. Білки збиваємо в міцну піну, додаючи в процесі 0,5 ст. цукру. До жовтків поступово додаємо борошняну суміш і частинами збиті білки

Крок 5. Ретельно і акуратно перемішуємо бісквітне тісто

Крок 6. Виливаємо готове тісто в форму і випікаємо при температурі 180 градусів приблизно 20-25 хвилин. Виймаємо з форми, даємо охолонути

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ ГЛАЗУРІ

Крок 1. Щоб приготувати шоколадну глазур, подрібнюємо плитку шоколаду і розтоплюємо на водяній бані (так, щоб миска з шоколадом не торкалась води). Додаємо 3 ст. л. теплого молока. Все перемішуємо, доводячи до однорідного стану

Крок 2. Прикрашаємо бісквіт шоколадною глазур’ю з чорного шоколаду і стружкою білого шоколаду

ГОТУЄМО З НАМИ
Як зробити звичайний бісквіт: 3 простих рецепта

Як приготувати бісквит. Відеорецепт. Частина 1

Як приготувати бісквит. Відеорецепт. Частина 2

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Калита
Сирники без борошна та яєць
Домашній маскарпоне зі сметани
Імбирне печиво
Бананові панкейки
Новорічний настрій: 5 оригінальних страв з мандаринами
Найкраще поєднання: 5 рецептів бананово-шоколадних десертів
Любов француженок: 5 рецептів тортів-суфле
Соковиті пироги: ТОП-3 рецепти
Торт Бите скло з бісквітом
Пончики з начинкою із Nutella
Швидкі десерти на Новий рік 2019
Відривний пиріг: 3 рецепти приготування
Пончики Карнавал
Штоллен з марципаном

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт чарівного чаю
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепти на Новий рік