Кулич с начинкой Nutella: лучший рецепт от Лизы Глинской

ГОТОВЬТЕ С НАМИ
Пасха краффин: 5 лучших рецептов

Рецепт приготовления кулича с нутеллой от Лизы Глинской

1. Приготовьте опару. Соедините дрожжи с теплым молоком, разомните их.

2. Просейте муку, муку через сито в молоко, перемешайте до однородности.

3. Накройте опару пленкой или полотенцем, поставьте в теплое место без сквозняков на 1,5–2 часа.

4. Приготовьте тесто. Соедините опару, яйца, молоко, сахар и дрожжи. Перемешайте.

5. Перемешайте муку с солью, добавьте через сито в массу с опарой.

6. Добавьте туда через сито какао-порошок.

7. Натрите цедру и перемешайте.

8. Добавьте сливочное масло, смазку и снова перемешайте.

9. Переложите в большую миску, накройте пленкой и заберите в теплое место без сквозняков на 2 часа.

10. Обомните тесто, переложите его в большую миску или контейнер, накройте и уберите для второго подхода в холодильник на 8–10 часов.

11. Сформируйте куличи. Смажьте руки и рабочую поверхность растительным маслом, переложите тесто, вмешайте в него изюм и цукаты.

ГОТОВЬТЕ С НАМИ
Глазурь для кулича: 5 быстрых рецепта

12. Разделите тесто на 4 части, сформируйте лепешки, выложите в формы. Оставьте в теплом месте без сквозняков на 1,5–2 часа – для третьего подхода.

13. Поставьте в разогретую до 165 °С духовку на 40 минут.

14. Достаньте куличи, дайте им остыть.

15. Срежьте в центре каждой ремени «крышечку» диаметром 3–4 см, вырежьте отверстие.

16. Наполните ремни начинкой из Nutella – по 100 г в каждую пасочку.

17. Закройте отверстия сверху крышками. Украсьте по вашему вкусу.

Читайте также:

Бабушкина пасха старинный рецепт от Лизы Глинской

Все рецепты на Пасху 2023