Шоколадный кекс с жидкой начинкой

Французская кухня

Десерты

Загрузка...

Шоколадный фондан, или шоколадный кекс с жидкой начинкой, — популярный французский десерт, который дословно переводится как «тающий шоколад». Это просто волшебный десерт, который мы рекомендуем есть с мороженым!

Общее время: < 30 мин.

Легко

Как приготовить шоколадный кекс с жидкой начинкой

Шоколад ломаем на кусочки. К шоколаду добавляем масло.
Шоколад с маслом ставим на водяную баню. Нагреваем до растворения. Остужаем.
Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем шоколад с маслом, перемешиваем. Добавляем муку, аккуратно перемешиваем (тесто не должно быть сильно густым, оно должно тяжело спадать с ложки).
Формочки смазываем маслом. Посыпаем их какао или мукой. Выкладываем тесто, заполняя формочки на 2/3.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем от 5 до 10 минут.
Готовые кексы немного остужаем, затем аккуратно переворачиваем на тарелку.

Шоколадный кекс с жидкой начинкой готов! Подаем теплым!

ГОТОВИМ С НАМИ
Шоколадный фондан