Загрузка...Паста из чесночных стрелок
Ингредиенты:
- Чесночные стрелки — 500 г
- Соль — 1 ч.л.
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Сок лимона — 1-2 ст. л
- Цедра лимона — 0,5 шт.
- Перец — ¼ ч.л.
Как приготовить пасту из чесночных стрелок
Чесночные стрелки и зелень измельчаем в блендере, добавляем масло и цедру лимона. Перемешиваем. Добавляем соль, лимон и перец, регулируя вкус.
При желании, в пасту можно добавить орехи или сыр
ГОТОВИМ С НАМИ
Витаминные блюда из щавеля
Жаренные стрелки с чесноком
Стрелки нарезаем длиной 6-7 сантиметров и жарим около 5 минут.на растительном масле на небольшом огне, постоянно помешивая. Добавляем соль и перец по вкусу, также можно добавить немного лимонного сока и цедры.
Жаренные чесночные стрелки по вкусу напоминают жареные грибы с чесноком.
Маринованные чесночные стрелки
Ингредиенты:
- Стрелки чеснока — 0,5 кг
- Соль — 1 ст. л. с горкой
- Сахар — 1 ст. л. с горкой
- Уксус 9% — 50 гр.
- Черный перец горошком — 5 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
Как замариновать чесночные стрелки
Стрелки моем и режем длиной 5-10 см. В 0,5 л банку кладём 1 лавровый лист, 5 горошин перца, 1 ст. ложку соли, 1 ст. л. сахара, затем плотно укладываем стрелки чеснока в банку. Заливаем всё кипятком, прикрываем крышкой и даем постоять минут 20.
Сливаем воду в кастрюлю и кипятим её снова. В банку наливаем 50 мл уксуса и заливаем всё кипящим рассолом. Закатываем крышку, укрываем банки одеялом и даём банкам остыть.
