Украинская кухня
Загрузка...
Чтобы удивить близких вкусным блюдом, стоит обратить внимание именно на этот рецепт, потому что кукуруза, вареная в молоке – это невероятная смакота за считанные минуты.
Как варить кукурузу в молоке
Шаг 1
Кукурузу чистим, промываем холодной водой и разрезаем пополам. Качаны кукурузы выкладываем в кастрюлю.
Шаг 2
Добавляем розмарин, перец чили, чеснок, кусочки плавленого сырка, тертый мускатный орех и соль. Теперь вливаем молоко и воду.
Шаг 3
Доводим кукурузу до кипения и готовим 15 минут. Готовую вареную кукурузу оставляем на 1 час при комнатной температуре.
Шаг 4
Выкладываем кукурузу на тарелку для подачи. Смазываем початки сливочным маслом, поливаем соусом и посыпаем орехами.
Кукуруза, вареная в молоке готова! Приятного аппетита!
Стоит знать! Кукуруза бывает двух видов: пищевая, которую собственно мы и покупаем или выращиваем для потребления и кормовая. Початки пищевой кукурузы сочные и готовятся быстро. У початков кормовой кукурузы зерна значительно тверже и варить ее надо гораздо дольше. Выбираем кукурузу так: в первую очередь смотрим, чтобы шелуха была зеленого цвета, а рыльца - насыщенного желтого. А вообще, лучше попробовать, чтобы понять, стоит ли покупать. Даже сырая кукуруза на вкус сладкая и кремовая.
Готовим с нами
Кукуруза запеченная в духовке: рецепт пошаговый
Переглянути цей допис в Instagram
Готовим с нами
Как варить кукурузу: рецепт Игоря Мисевича
