Чебурек с грибами и сыром (фоторецепт)

Как приготовить чебуреки

Продукты для чебуреков с грибами

1. Отвариваем шампиньоны в подсоленой воде 10 минут

2. Пропускаем грибы через мясорубку

3. Добавляем смесь тертых сыров

4. Кладем майонез 

5. Добавляем рубленую зелень

Читайте также: Быстрые чебуреки с сыром

6. Перемешиваем

Приготовление теста для чебурека

Просеиваем муку, выкладываем ее горкой, делаем на верху воронку и вливаем воду, немного пива, добавляем немного растительного масла, соль и замешиваем крутое тесто.

Раскатываем из теста тонкую лепешку

Выкладываем на тесто сырно-грибной фарш

Накрываем фарш свободным краем теста

Отрезаем лишнее тесто и защипываем края

Обжариваем чебурек во фритюре

Чебурек готов! 

Благодарим за рецепт шеф-повара Тамару Савенко

Читайте также: Чебуреки с фруктами (фоторецепт)