Медальоны из телятины с овощами гриль в лимонном маринаде

Как приготовить медальоны из телятины с овощами

1. Готовим маринад: смешиваем лимонный сок, черный перец горошком, соль и тимьян.
2. Тельячью вырезку слегка отбиваем и маринуем минут 10-15.
3. Затем выкладываем мясо на решетку и жарим на мангале до полного приготовления.

Готовим овощи: болгарский перец, помидор и цукини нарезаем крупными кусками, сбрызгиваем оливковым маслом и готовим на гриле.

На тарелку выкладываем овощи, а сверху мясо. Украшаем блюдо веточкой тимьяна и свежей зеленью.

Читайте также: 

Шашлык из телятины с болгарским перцем (фоторецепт)

Что приготовить на природу