Ужин
Загрузка...
Как приготовить телятину на кости
Шаг 1
Добавляем в мясо лук, нарезанный кольцами, горчицу, сахар, кайенский перец, соус «Табаско», оливковое масло, тщательно перемешиваем и оставляем на несколько часов.
Шаг 2
Подготовленное мясо обжариваем с обеих сторон до образования аппетитной корочки на сильно разогретом гриле.
Шаг 3
Выкладываем его на противень, поливаем маринадом и отправляем в разогретую до средней температуры духовку на 20 мин.
Шаг 4
Готовую телятину на кости размещаем по центру тарелки, а вокруг раскладываем микс из салатных листьев.
Во время запекания мясо стоит периодически поливать подготовленным маринадом.
Переворачивать телятину при обжаривании следует специальными щипчиками: если это делать вилкой – сок вытечет и мясо получится сухим.
Готовим с нами
Телятина с морковью
Готовим с нами
Телятина с грушей под вишневым соусом (фото)
.jpg)
