Европейская кухня
Ужин
Загрузка...
Фаршированная картошка запеченная в духовке, подойдет как идеальный выбор для тех, кто ценит вкусное сочетание простоты и изысканности. Это блюдо станет прекрасным главным блюдом для семейного обеда или непринужденного ужина в кругу друзей.
Как приготовить фаршированную картошку в духовке
Шаг 1
Картофель моем и разрезаем пополам вдоль. Между половинками картофеля кладем кусочек сливочного масла и заворачиваем картофель в фольгу. Запекаем картофель в духовке до готовности (время приготовления – около 40-50 минут).
Шаг 2
Готовим два вида начинок. Для первой начинки ветчину режем мелкими кубиками. Из кукурузы сливаем сок. Соединяем ветчину, кукурузу, сыр и хорошо перемешиваем.
Шаг 3
Для второй начинки грибы режем на небольшие кусочки и немного поджариваем их. Вместо консервированного горошка для начинки можно взять молодой горошек, предварительно опустив его в кипяток на 2 минуты. Грибы соединяем с сыром, зеленым горошком и перемешиваем.
Шаг 4
Затем из половинок картофеля аккуратно ложкой вынимаем серединки, которые добавляем к готовым начинкам и еще раз перемешиваем. Солим и перчим. Полученную массу выкладываем на половинки картофеля горкой. Сверху украшаем петрушкой или укропом.
Готовим с нами
Картофель по-улановски: рецепт Евгения Клопотенко
Готовим с нами
Жаркое-запеканка из мяса, картофеля и грибов
.jpg)
