Вечеря
Завантаження...
Як приготувати яловичину на кістці
Крок 1
Додаємо в м'ясо цибулю, нарізану кільцями, гірчицю, цукор, каєнський перець, соус «Табаско», оливкову олію, все ретельно перемішуємо і залишаємо на кілька годин.
Крок 2
Підготовлене м'ясо обсмажуємо з обох боків до утворення апетитної скоринки на сильно розігрітому грилі.
Крок 3
Викладаємо його на деко, поливаємо маринадом і відправляємо в розігріту до середньої температури духовку на 20 хв.
Крок 4
Готову яловичину на кістці розміщуємо по центру тарілки, а навколо розкладаємо мікс із салатного листя.
Під час запікання м'ясо варто періодично поливати підготовленим маринадом.
Перевертати телятину при обсмажуванні слід спеціальними щипчиками: якщо це робити виделкою – сік витече і м'ясо вийде сухим.
Готуймо з нами
Телятина з морквою
Готуймо з нами
Телятина с грушей под вишневым соусом (фото)
.jpg)
