Завтраки
Загрузка...
Как приготовить обыкновенные блины
- Просеиваем муку и делаем из нее горку с углублением сверху.
- В отдельной посуде разводим молоко, соль и сахар. Добавляем взбитые яйца и несколько капель ванильного экстракта.
- Вливаем получившуюся смесь в муку и венчиком взбиваем до кремообразного состояния.
- Добавляем растопленное сливочное масло и ставим на час в холодильник.
- В сковороде разогреваем растительное масло. Наливаем в масло тесто, распределяем по всей поверхности сковороды и обжариваем блины с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые блины выкладываем на тарелку и поливаем растопленным сливочным маслом или сметаной.
Тесто для блинов лучше заранее просеять, так оно насытится воздухом и блинчики получатся более воздушными и нежными. Также важно все жидкие компоненты для теста соединять в отдельной посуде, а потом постепенно вливать в муку
