Млинці звичайні

Як приготувати звичайні млинці

1. Просіваємо борошно і робимо з неї гірку з поглибленням зверху.
2. В окремому посуді розводимо молоко, сіль і цукор. Додаємо збиті яйця і кілька крапель ванільного екстракту.
3. Вливаємо суміш в борошно і віночком збиваємо до кремоподібного стану.
4. Додаємо розтоплене вершкове масло і ставимо на годину в холодильник.
5. У сковороді розігріваємо олію. Наливаємо в масло тісто, розподіляємо по всій поверхні сковороди і обсмажуємо млинці з двох сторін до золотистого кольору.
6. Готові млинці викладаємо на тарілку і поливаємо розтопленим вершковим маслом або сметаною.

Тісто для млинців краще заздалегідь просіяти, так воно насититься повітрям і млинчики вийдуть більш повітряними і ніжними. Також важливо все рідкі компоненти для тіста з’єднувати в окремому посуді, а потім поступово вливати в борошно

ГОТУЄМО З НАМИ
Млинці із пшона та гречаного борошна