Loading...
Просеиваем муку и делаем из нее горку с углублением сверху. В отдельной посуде разводим молоко, соль и сахар. Добавляем взбитые яйца и несколько капель ванильного экстракта. Вливаем получившуюся смесь в муку и венчиком взбиваем до кремообразного состояния. Добавляем растопленное сливочное масло и ставим на час в холодильник.
В сковороде разогреваем растительное масло. Наливаем в масло тесто, распределяем по всей поверхности сковороды и обжариваем блины с двух сторон до золотистого цвета.
Подача блинов
Готовые блины выкладываем на тарелку и поливаем растопленным сливочным маслом или сметаной.
Тонкости приготовления блинов
Тесто для блинов лучше заранее просеять, так оно насытится воздухом и блинчики получатся более воздушными и нежными. Важно все жидкие компоненты для теста соединять в отдельной посуде, а потом постепенно вливать в муку.
Еще рецепты блинов
Блинные советы от экспертов Smachno.ua
- Подскажите рецепт вкусных тоненьких блинчиков, чтобы были все в дырочку.
- Готовя блинчики, тесто постоянно сбивается комками. Вроде все правильно делаю. И воду развожу в муке, а не наоборот. Посоветуйте, что мне еще делать?
Мені вдалося! 
