Суп хорошей жены («Все буде добре») (видео)

Рис замачиваем на 8 часов. Большую половину свиных ребрышек заливаем водой и варим. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него мелко нарезанный лук и обжариваем до прозрачности. Кладем рис и обжариваем 5 минут, постоянно помешивая. Когда рис впитает все масло, вливаем гранатовый сок и обжариваем до выпаривания жидкости. В бульон выкладываем фасоль, рис и варим до готовности риса. В конце добавляем в суп острый перец, давленый чеснок и нарезанную кинзу. Снимаем суп с плиты и даем настояться 20 минут.