Зелёныц борщ со щавелем, яйцом и телятиной

Как приготовить зеленый борщ с телятиной

1. Телятину нарезаем на небольшие кусочки, заливаем водой и ставим варится на небольшой огонь на полчаса.
2. Лук и картофель чистим, картофель нарезаем кубиками и добавляем вместе с целой луковицей в бульон. Солим и перчим.
3. Когда картошка станет мягкой, добавляем в суп зелень (щавель, укроп и петрушку)
4. Борщ варим еще 3 минуты и добавляем мелко нарезанные сваренные вкрутую яйца.
5. Их готового блюда вынимаем луковицу.

В конце добавляем сметану. Зеленый борщ со щавелем, яйцом и телятиной готов!