Украинская кухня
Великий пост
Загрузка...
Как приготовить квашеную капусту за сутки: пошаговый рецепт
Шаг 1
Капусту шинкуем полосками толщиной примерно 5 мм (не нарезайте капусту слишком мелко, иначе она не будет хрустящей).
Шаг 2
Тыкву натираем на крупной терке и смешиваем с капустой в большой кастрюле.
Шаг 3
Апельсин очищаем от семян, но оставляем кожуру и измельчаем все в блендере.
Шаг 4
Добавляем апельсин к капусте с тыквой, добавляем немного соли и перемешиваем.
Шаг 5
Для маринада смешиваем воду, сахар, соль и растительное масло и ставим на небольшой огонь. В кипящий маринад добавляем уксус.
Шаг 6
Снимаем маринад с огня и заливаем капусту. Утрамбовываем, чтобы вся капуста находилась в маринаде.
Шаг 7
Когда маринад остынет, ставим капусту в холодильник на сутки или более.
Квашеная капуста за сутки готова! Приятного аппетита!
Готовим с нами
Хрустящая квашеная капуста – рецепт от шеф-повара
Готовим с нами
Квашеная капуста хрустящая – ТОП 5 рецептов
Готовим с нами
Квашеная капуста по-румынски
Готовим с нами
Квашеная капуста по-румынски
Готовим с нами
Тушеная капуста квашеная и свежая с грибами – рецепт от шеф-повара
Готовим с нами
Тушеная капуста квашеная и свежая с грибами – рецепт от шеф-повара
