Європейська кухня
Десерти
Завантаження...
Мармелад із кабачків з ваніллю може вас здивувати своєю ніжністю і приємним смаком, адже він несподівано смачний і буде чудовим вибором для тих, хто хоче спробувати щось нове та оригінальне у світі десертів.
Як приготувати мармелад із кабачків з ваніллю
Крок 1
Оберіть кабачки, видаліть насіння й наріжте дрібними кубиками. Зважте.
Крок 2
Складіть у каструлю, залийте 2 літри води. Доведіть до кипіння, всипте цукор, перемішайте.
Крок 3
Варіть на дуже малому вогні без кришки близько 1 години, періодично помішуйте. Кабачок повинен стати напівпрозорим, а сироп – сильно загуснути.
Крок 4
Стручок ванілі розріжте уздовж навпіл. Перед закінченням приготування додайте спершу серцевину стручка ванілі, а потім обидві половинки. Або додайте пакетик ванільного цукру. Варіть ще 5 хвилин, потім зніміть із вогню.
Крок 5
Остудіть, половинки стручка видаліть, мармелад розлийте по баночках.
На свій смак можна додати до мармеладу лимонного соку – він підсилить аромат кабачків і ванілі, і зробить мармелад більш освіжаючим.
Мармелад із кабачків готовий. Смачного!
Готуймо з нами
Готуємо кабачки як ананаси з аличею на зиму
