Украинская кухня
Ужин
Загрузка...
Перец фаршированный в духовке с начинкой жульен – это изысканное блюдо, которое состоит из нежного ароматного сладкого перца и сытной аппетитной начинки из куриного филе и шампиньонов. Дополнительный вкус блюду придают также умело подобранные специи. Жульен в перце готовится очень просто и быстро, а результат – бесподобен! Фаршированный перец прекрасно гармонирует с салатом из свежих овощей, картофельным пюре, вареным рисом. Смело экспериментируйте с составом и вы всегда можете порадовать свою семью и гостей этим ярким блюдом.
Как приготовить перец фаршированный в духовке с начинкой жульен
Шаг 1
Почищенный лук, промытое куриное филе и шампиньоны нарезаем маленькими кубиками.
Шаг 2
В сковороде разогреваем масло и жарим до мягкости, периодически перемешивая, лук.
Шаг 3
Добавляем куриное филе, перемешиваем и жарим до полуготовности филе.
Шаг 4
Затем добавляем шампиньоны и готовим до испарения влаги.
Шаг 5
Далее добавляем сметану, все специи, перемешиваем и готовим еще несколько минут. Вместо сметаны можно взять 150 г сливок.
Шаг 6
Для этого рецепта нам понадобятся 2 больших болгарских перца. Перцы разрезаем пополам, аккуратно удаляем семена, плодоножку оставляем.
Шаг 7
Перец наполняем готовой начинкой и посыпаем тертым сыром.
Шаг 8
Запекаем в предварительно разогретой духовке при 180 °С около 30 минут.
Фаршированный перец с начинкой жульен готов! Приятного аппетита!
Готовим с нами
Как приготовить фаршированный перец
Моцареллу в рецепте можно заменить на сулугуни или любой твердый плавленый сыр по вашему вкусу.
Готовим с нами
Фаршированный перец: лучшие рецепты на любой вкус
При необходимости, перцы можно накрыть фольгой (если сыр начнет слишком быстро румяниться). Я запекала без фольги, режим духовки верх-низ, - делится Натали.
Переглянути цей допис в Instagram
.jpg)
