Лук нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Свеклу натираем на мелкой терке. Отжимаем сок. Филе индейки пропускаем через мясорубку. Добавляем в фарш лук, свекольную мякоть и яйцо. Хорошо вымешиваем фарш.
Противень смазываем маслом. С помощью кулинарного кольца формируем круглые котлеты из фарша и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Нут и фасоль вместе со свекольным соком перебиваем в блендере до однородной консистенции. Сметану смешиваем с мелко рубленой зеленью.
Выемкой из хлеба вырезаем кружки. Выкладываем на хлеб немного бобовой пасты, на нее кладем котлету, добавляем салат и сметанный соус. Накрываем бутерброд вторым кружком хлеба. Подаем!
Бутерброд-сумасброд («Все буде добре») (видео)
Загрузка...
Свекольная котлета, паста из бобовых, салатный микс и сметанный соус — нет, это не набор случайных блюд. Это — неожиданно вкусный и супер-полезный бутерброд-сумасброд!
Общее время:
40 мин.
несложный рецепт
Попробуй еще
Больше идей
