Морковь трем на специальной терке, слегка солим, вливаем немного уксуса и оставляем мариноваться на 2-3 часа. Лишний сок сливаем. Лук режем и обжариваем в подсолнечном масле до темно-золотистого цвета, после чего лук выбираем, а "луковым маслом" поливаем морковь, перемешиваем.
Сразу добавляем тертый чеснок, красный молотый перец, кориандр и еще раз перемешиваем.
Морковь по-корейски_2
Загрузка...
Морковь трем на специальной терке, слегка солим, вливаем немного уксуса и оставляем мариноваться на 2-3 часа. Лишний сок сливаем. Лук режем и обжариваем в подсолнечном масле до темно-золотистого цвета, после чего лук выбираем, а "луковым маслом" поливаем морковь, перемешиваем.Сразу добавляем тертый чеснок, красный молотый перец, кориандр и еще раз перемешиваем.
Общее время:
180 мин.
средний рецепт
Попробуй еще
Больше идей
