Тыква в кляре

1. Готовим кляр: яйцо соединяем с молоком, мукой и тщательно перемешиваем
2. Тыкву очищаем от кожицы и семян, нарезаем тонкими ломтиками
   

   Почищенную тыкву лучше сразу готовить — без кожицы она быстро теряет полезные свойства

3. Ломтики солим и слегка обжариваем в растительном масле
4. Окунаем кусочки тыквы в кляр и жарим во фритюре до образования золотистой корочки

Тыкву в кляре выкладываем на тарелку и украшаем зеленью. Можно выложить кусочки тыквы на салатные листья и украсить кружками помидора и зеленью.