Рыба, запеченная с тыквой

Как приготовить рыбу, запеченную с тыквой

1. Филе нарезаем небольшими кусочками, а тыкву — тонкими ломтиками.
2. На дно кастрюли или сковородки кладем слоем кусочки рыбы, на них — тонкие ломтики тыквы так, чтобы рыба была полностью покрыта ими. Затем кладем рубленый лук и зелень укропа. Сверху поливаем тщательно перемешанной смесью кефира, яиц и соли.
3. Подготовленные овощи и рыбу ставим в горячую духовку (200-220 градусов) на 30-40 минут.
4. Подаем к столу в горячем виде, полив растительным маслом.

Рыбу можно использовать любую, а если есть возможность, то и несколько ее видов сразу.

Читайте также классический рецепт запеченной рыбы.

ГОТОВИМ С НАМИ
Запеченная рыба с томатами

Готовим с нами Как вкусно приготовить форель