Хлібний кекс з рибою

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Ділимося рецептом смачного хлібного кексу з рибою. Тому, якщо хочете, щоб ваші близькі насолодилися його неймовірним смаком, – записуйте інгредієнти!

Як приготувати хлібний кекс з рибою

Інгредієнти:

  • батон – 500 г
  • хек розморожений (філе) – 800 г
  • сьомга свіжа (філе) – 200 г
  • яйце – 4 шт.
  • цибуля – 2 шт.
  • молоко (2,5%) – 140 мл
  • сир «пармезан» – 20 г
  • вершкове масло – 50 г
  • печериці – 400 г
  • мариновані огірки – 3 шт.
  • сир (9%) – 25 г
  • олія – 100 мл
  • сіль – 15 г
  • чорний мелений перець – 5 г
  • мускатний горіх – 1 г
  • куркума – 3 г

 

Спосіб приготування:

  1. Обсмажте до золотистості подрібнену цибулю, потім викладіть її. На цій же пательні обсмажте нарізані кубиками печериці, наприкінці приправте їх чорним меленим перцем. Окремо обсмажте кубики сьомги.
  2. Збийте яйця з молоком та сіллю до однорідності, додайте до грибів. Смажте до готовності яєць (2 шт.). З батона зріжте скоринку, а м’яку частину покришіть та залийте молоком на 20 хв.
  3. Через м’ясорубку з дрібною решіткою двічі пропустіть філе хека та розмочений у молоці хліб, додайте сіль, чорний мелений перець, мускатний горіх та сир. Потім додайте збиті яйця (2 шт.), розтоплене вершкове масло, перемішайте фарш та відбийте його.
  4. Дно та борти силіконової форми з отвором вистеліть фаршем (2/3). У середину викладіть шарами дрібно порізані мариновані огірки, цибулю, грибну начинку з омлетом, потім кубики обсмаженої сьомги. Закрийте начинку рибним фаршем, що залишився (1/3). Випікайте 30 хв. за температури 180°С.
  5. Три скибки батона підсушіть у розігрітій до 180°С духовці впродовж 10 хв. Потовчіть на крихту. Змішайте з натертим пармезаном та куркумою.
  6. Через 10 хв. після початку випікання дістаньте кекс з духовки, присипте половиною хлібно-сирної крихти. Ще через 10 хв. – дістаньте кекс, переверніть його на деко з пергаментом та присипте поверхню крихтою, що залишилася. Запікайте кекс ще 10 хв. до рум‘яності.

 

Video: Хлібний кекс з рибою

Як приготувати хлібний кекс з рибою. Рецепт приготування хлібного кексу з рибою
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік