Вегетарианские котлеты от Ламы

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Популярная украинская певица Лама поделилась со Smachno.ua рецептом вегетарианских котлет. Как приготовить вкусные котлеты без мяса, читайте дальше

У известной украинской певицы Ламы — Натальи Дзенькив  — много любимых блюд и среди них много вегетарианских. Певица любит экспериментировать с ведической и вегетарианской кухнями. В них и открыла для себя много полезных продуктов, о существовании которых раньше не подозревала.

Один из таких чудо-продуктов — окара. «Это соевый продукт, богатый клетчаткой и белком, который вполне может заменить мясо, — говорит Лама. — В обычных магазинах окару найти не так просто, нужно идти в специализированные вегетаринские, или же можно заказать в интернете».

Котлеты из окары

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Смесь окары — 500 г
  • Картофель среднего размера — 5 шт.
  • Горошек сушеный — 1 упаковка
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 1 шт.
  • Асафетида (азиатская пряность) — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Растительное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сушеный горох отвариваем и сливаем с него воду. Картофель, лук и чеснок трем на терке. В смесь окары добавляем картофель, отваренный горох, лук и чеснок. Посыпаем все асафетидой. Добавляем соль и перец.

По желанию можно также добавить одно яйцо. Мука не нужна — картофель отлично закрепляет смесь.

Полученную смесь хорошо вымешиваем и формируем котлетки. Их можно обвалять в панировочных сухарях. Жарим на сковороде в растительном масле.

Приятного аппетита!

Анна ЧАЛОВА,
специально для Smachno.ua
 

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Консервовані огірки (Все буде смачно)
Сирна запіканка, суфле і львівський сирник від Алли Ковальчук та Альоші (Все буде смачно)
Полуничний шейк від Лізи Глинської
Парфе з полуницею та медом від Лізи Глинської
Яблучний пиріг від Лізи Глинської
Желейний торт від Лізи Глинської
Чебуреки від Сергія Калініна та Бориса Барського
Азербайджанська долма від Хаяла Алекперова
Варення із соснових шишок
Рецепти торта Наполеон від Тетяни Литвинової (Все буде смачно!)
Шашлик з баранини від Мікаеля Арояна та Діми Коляденка (Все буде смачно)
Буженина у винному маринаді від Влади Литовченко
Жульєн від Тетяни Литвинової та Дмитра Монатика (Все буде смачно – відеорецепт)
Домашній лимонад від Лізи Глинської
Домашня ковбаса від Ігоря Місевича й Андрія Дикого (Все буде смачно)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ягодные соусы к мясу, ягодные соусы рецепт, рецепты ягодных соусов к мясу, какао соус подать к мясу, ягодный соус к мясу
Ягідні соуси до м’яса: ТОП-5 рецептів
красная смородина на зиму
Желе з червоної смородини: рецепт на зиму