Вегетарианские котлеты от Ламы

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Популярная украинская певица Лама поделилась со Smachno.ua рецептом вегетарианских котлет. Как приготовить вкусные котлеты без мяса, читайте дальше

У известной украинской певицы Ламы — Натальи Дзенькив  — много любимых блюд и среди них много вегетарианских. Певица любит экспериментировать с ведической и вегетарианской кухнями. В них и открыла для себя много полезных продуктов, о существовании которых раньше не подозревала.

Один из таких чудо-продуктов — окара. «Это соевый продукт, богатый клетчаткой и белком, который вполне может заменить мясо, — говорит Лама. — В обычных магазинах окару найти не так просто, нужно идти в специализированные вегетаринские, или же можно заказать в интернете».

Котлеты из окары

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Смесь окары — 500 г
  • Картофель среднего размера — 5 шт.
  • Горошек сушеный — 1 упаковка
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 1 шт.
  • Асафетида (азиатская пряность) — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Растительное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сушеный горох отвариваем и сливаем с него воду. Картофель, лук и чеснок трем на терке. В смесь окары добавляем картофель, отваренный горох, лук и чеснок. Посыпаем все асафетидой. Добавляем соль и перец.

По желанию можно также добавить одно яйцо. Мука не нужна — картофель отлично закрепляет смесь.

Полученную смесь хорошо вымешиваем и формируем котлетки. Их можно обвалять в панировочных сухарях. Жарим на сковороде в растительном масле.

Приятного аппетита!

Анна ЧАЛОВА,
специально для Smachno.ua
 

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Апельсиновий торт від Лізи Глинської
Сирні кекси та баниця
Тістечка Картопля від Тетяни Литвинової
Млинці з морепродуктами
Мамалига зі шкварками та сметаною
Домашній курячий бульйон, локшина та рулетики в беконі
Три ароматних кекси: з цукатами, шоколадний і сирний
Узбецький плов від Миколи Тищенка

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік