Вегетарианские котлеты от Ламы

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Популярная украинская певица Лама поделилась со Smachno.ua рецептом вегетарианских котлет. Как приготовить вкусные котлеты без мяса, читайте дальше

У известной украинской певицы Ламы — Натальи Дзенькив  — много любимых блюд и среди них много вегетарианских. Певица любит экспериментировать с ведической и вегетарианской кухнями. В них и открыла для себя много полезных продуктов, о существовании которых раньше не подозревала.

Один из таких чудо-продуктов — окара. «Это соевый продукт, богатый клетчаткой и белком, который вполне может заменить мясо, — говорит Лама. — В обычных магазинах окару найти не так просто, нужно идти в специализированные вегетаринские, или же можно заказать в интернете».

Котлеты из окары

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Смесь окары — 500 г
  • Картофель среднего размера — 5 шт.
  • Горошек сушеный — 1 упаковка
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 1 шт.
  • Асафетида (азиатская пряность) — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Растительное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сушеный горох отвариваем и сливаем с него воду. Картофель, лук и чеснок трем на терке. В смесь окары добавляем картофель, отваренный горох, лук и чеснок. Посыпаем все асафетидой. Добавляем соль и перец.

По желанию можно также добавить одно яйцо. Мука не нужна — картофель отлично закрепляет смесь.

Полученную смесь хорошо вымешиваем и формируем котлетки. Их можно обвалять в панировочных сухарях. Жарим на сковороде в растительном масле.

Приятного аппетита!

Анна ЧАЛОВА,
специально для Smachno.ua
 

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Апельсиновий торт від Лізи Глинської
Сирні кекси та баниця
Тістечка Картопля від Тетяни Литвинової
Млинці з морепродуктами
Мамалига зі шкварками та сметаною
Домашній курячий бульйон, локшина та рулетики в беконі
Три ароматних кекси: з цукатами, шоколадний і сирний
Узбецький плов від Миколи Тищенка
Суп-пюре з броколі

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо