Мамалига зі шкварками та сметаною

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Мамалига — національна молдавська старва, яку люблять і в Україні. Пропонуємо рецепт справжньої мамалиги зі шкварками та сметаною

Мамалига зі шкварками та сметаною

Складові:

  • Борошно кукурудзяне – 300 г
  • Вода – 900 г
  • Сіль за смаком
  • Сало – 100 г
  • Масло – за смаком
  • Сметана – 150 г

Як приготувати мамалигу

  1. Кип’ятимо воду, солимо і поступово засипаємо в неї борошно. Швидко розмішуємо, щоб не утворювалося грудок.
  2. Варимо кашу при повільному кипінні 25-30 хвилин, весь час помішуючи. Потім ще на 10-15 хвилин залишаємо її на повільному вогні до повного загустіння.
  3. В цей час готуємо шкварки: нарізаємо сало невеликими шматочками і обсмажуємо їх на сковороді.
  4. Розрізаємо готову мамалигу на шматки й поливаэмо шкварками, олією та сметаною.

ГОТУЄМО З НАМИ
Мамалига з індичкою (фоторецепт)

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Апельсиновий торт від Лізи Глинської
Сирні кекси та баниця
Тістечка Картопля від Тетяни Литвинової
Млинці з морепродуктами
Домашній курячий бульйон, локшина та рулетики в беконі
Три ароматних кекси: з цукатами, шоколадний і сирний
Узбецький плов від Миколи Тищенка
Суп-пюре з броколі
3 рецепти кукурудзи від Ігоря Місевича

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Що приготувати із авокадо: 5 рецептів
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею