Мамалига зі шкварками та сметаною

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Мамалига — національна молдавська старва, яку люблять і в Україні. Пропонуємо рецепт справжньої мамалиги зі шкварками та сметаною

Мамалига зі шкварками та сметаною

Складові:

  • Борошно кукурудзяне – 300 г
  • Вода – 900 г
  • Сіль за смаком
  • Сало – 100 г
  • Масло – за смаком
  • Сметана – 150 г

Як приготувати мамалигу

  1. Кип’ятимо воду, солимо і поступово засипаємо в неї борошно. Швидко розмішуємо, щоб не утворювалося грудок.
  2. Варимо кашу при повільному кипінні 25-30 хвилин, весь час помішуючи. Потім ще на 10-15 хвилин залишаємо її на повільному вогні до повного загустіння.
  3. В цей час готуємо шкварки: нарізаємо сало невеликими шматочками і обсмажуємо їх на сковороді.
  4. Розрізаємо готову мамалигу на шматки й поливаэмо шкварками, олією та сметаною.

ГОТУЄМО З НАМИ
Мамалига з індичкою (фоторецепт)

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Апельсиновий торт від Лізи Глинської
Сирні кекси та баниця
Тістечка Картопля від Тетяни Литвинової
Млинці з морепродуктами
Домашній курячий бульйон, локшина та рулетики в беконі
Три ароматних кекси: з цукатами, шоколадний і сирний
Узбецький плов від Миколи Тищенка
Суп-пюре з броколі


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками