Креветки в кляре от Анны Малигон

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
У молодой украинской поэтессы Анны Малигон практически нет времени готовить. Одно из ее любимых «блюд» — пиво с рыбкой. Неудивительно, что рецепт, которым Аня поделилась с нами, не что иное, как закуска к пиву. Но какая закуска!

Креветки в кляре — легкая и быстрая закуска. Рецептом этого блюда с нами поделилась украинская поэтесса Анна Малигон. Закуску Анна готовила на «Книжной кухне» VII книжной выставки-ярмарки «Медвин».

Креветки в кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца — 2 шт.
Мука — 5 ст. ложек
Королевские креветки, отварные — 600 г
Лимон — 1 шт.
Пиво — 250 мл
Помидоры черри — 1 веточка
Петрушка — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Оливковое масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Готовим кляр для креветок. Вбиваем в миску яйца. Добавляем к яйцам муку, предварительно просеяв ее через сито. Затем добавляем пиво. Перемешиваем кляр, солим его.

На сковороду вливаем оливковое масло. Обваливаем креветки в приготовленном ранее кляре, по желанию еще раз присыпаем их мукой, и отправляем в раскаленное масло на сковородку. Масла должно быть много.

Жарим креветки до готовности 5-6 минут на большом огне. После выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью петрушки и перец.

Готовое блюдо обильно поливаем лимонным соком.

Совет: чтобы лимон отдал как можно больше сока, предварительно его можно ошпарить.

Украшаем блюдо порезанными помидорами черри.

Приятного аппетита!

Анна ЧАЛОВА,
специально для Smachno.ua

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Апельсиновий торт від Лізи Глинської
Сирні кекси та баниця
Тістечка Картопля від Тетяни Литвинової
Млинці з морепродуктами
Мамалига зі шкварками та сметаною
Домашній курячий бульйон, локшина та рулетики в беконі
Три ароматних кекси: з цукатами, шоколадний і сирний
Узбецький плов від Миколи Тищенка

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік