Запеченный угорь от Сергея Попова

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Ведущий программы «Вікна-Новини» на канале СТБ Сергей Попов любит домашнюю кухню и сам готовит каждый день. Особенно хорошо ему удается рыба. Рецептом одного из своих фирменных блюд ведущий поделился со Smachno.ua

Ведущий новостей Сергей Попов говорит, что еда должна быть в удовольствие. Но ему доставляет удовольствие не cтолько сама еда, как ее приготовление. Готовит Сергей каждый день и довольно искусно управляется на кухне.

«Я — человек настроения, — рассказывает Сергей, — под настроение и готовлю. Хорошо у меня получается морская рыба. У нас потому так и повелось в семье: жена готовит свинину и птицу, а я — рыбу». Запеченный угорь — одно из любимых блюд Сергея Попова.

Запеченный угорь

ИНГРЕДИЕНТЫ
Угорь небольшой — 1 шт.
Тимьян — 1 ст. л.
Соль — 1 ст.л.
Черный перец — по вкусу
Оливковое масло — 3 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Жирный угорь потрошим и промываем (если не любите жирного, можно снять шкуру с угря). Натираем рыбу солью внутри и снаружи — соль хорошо абсорбирует слизь. Затем делаем на рыбе частые неглубокие надрезы (так она лучше промаринуется), режем на куски, обваливаем в тимьяне и черном перце и оставляем на полчаса мариноваться.

Смазываем рыбу оливковым маслом и запекаем в духовке или на гриле. 

Совет для любителей острого: можно сделать специальный состав из чеснока, перца и крошеного лаврового листа, наполнить угря этой смесью и запечь.

Ольга ЗАЙЦЕВА, Smachno.ua
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Апельсиновий торт від Лізи Глинської
Сирні кекси та баниця
Тістечка Картопля від Тетяни Литвинової
Млинці з морепродуктами
Мамалига зі шкварками та сметаною
Домашній курячий бульйон, локшина та рулетики в беконі
Три ароматних кекси: з цукатами, шоколадний і сирний
Узбецький плов від Миколи Тищенка


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці