Європейська кухня
День народження
Завантаження...
Мигдально-родзинковий пиріг – це солодкий десерт, який вражає своєю ніжністю, смаком і ароматом. Такий пиріг є популярним і смачним вибором для будь-якої події!
Рецепт приготування мигдально-родзинкового пирога
Як приготувати тісто для пирога
- Борошно перетираємо з вершковим маслом.
- Цукор збиваємо з яєчним жовтком.
- Змішуємо всі інгредієнти разом.
Як приготувати начинку для пирога
- Відокремлюємо білки від жовтків.
- Вершкове масло розтираємо, додаємо цукор, яєчні жовтки, мелений мигдаль, попередньо замочений родзинки та ванільний цукор.
- Яєчні білки збиваємо в міцну піну й обережно з’єднуємо з основною начинкою.
Як приготувати мигдально-родзинковий пиріг
- Тісто викладаємо у форму, змащену маслом.
- Зверху тісто змащуємо повидлом та викладаємо начинку.
- Випікаємо пиріг у розігрітій до 180 °С духовці, поки він зверху не підрум’яниться.
За бажанням мигдально-родзинковий пиріг можна посипати цукровою пудрою або прикрасити глазур'ю для додаткового вигляду та солодкості.
