Пиріг Татен зі сливами (Все буде добре, відео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертыФранцузская кухня
Знаменитий французький пиріг-перевертиш Татен готується неймовірно просто, а результат виходить чудовим
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Для тіста:
Яйця2 шт
Борошно200 г
Молоко80 мл
Цукор150 г
Вершкове масло120 г
Розпушувач2 ч.л.
Для начинки:
Сливи20-25 шт
Для карамелі:
Вершкове масло30 г
Цукор150 г
Додати в список покупок

Як приготувати Татен зі сливами

  1. Сливи розрізаємо навпіл і видаляємо кісточку.
  2. У розтоплене вершкове масло додаємо цукор і карамелізіруем його.
  3. Переливаємо карамель в форму і викладаємо все денце форми половинками слив.
  4. Яйця збиваємо з цукром, додаємо м’яке масло і знову збиваємо. Вливаємо молоко, підсипаємо борошно, додаємо соду.
  5. Покриваємо сливи тістом, підгинаємо краї всередину та ставимо форму в розігріту до 180 ° С духовку на 35-40 хвилин.
  6. Готовий пиріг виймаємо з духовки, накриваємо рушником. Коли тарт охолоне, накриваємо його великим блюдом або тарілкою і перевертаємо, щоб карамелізовані сливи виявилися нагорі.

Охолоджений тарт розрізаємо на порційні шматочки. Подаємо з морозивом і м’ятою.

ГОТУЄМО З НАМИ
Ліворнійський яблучний пиріг (фоторецепт)

Татен зі сливами — відеорецепт

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Бюджетна паска на смальці
Дарницька паска на згущеному молоці
Грузинська паска
Паска, що довго не черствіє
Апельсинова паска від Михальченко Марії
Паска з нутеллою від Лізи Глинської
Бабусина паска від Лізи Глинської
Закарпатська паска від Лілії Цвіт
Сирна паска на заварному кремі від Марії Михальченко
Італійська паска панеттоне від Євгена Клопотенка
Сирна паска від Ярославського Володимира
Шоколадна паска з цукатами від Євгена Клопотенка
Домашня паска: класичний рецепт від Євгена Клопотенка
Веганська паска без глютену
Паска з цукатами


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці