Пиріг Татен зі сливами (Все буде добре, відео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертиФранцузька кухня
Знаменитий французький пиріг-перевертиш Татен готується неймовірно просто, а результат виходить чудовим
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Для тіста:
Яйця2 шт
Борошно200 г
Молоко80 мл
Цукор150 г
Вершкове масло120 г
Розпушувач2 ч.л.
Для начинки:
Сливи20-25 шт
Для карамелі:
Вершкове масло30 г
Цукор150 г
Додати в список покупок

Як приготувати Татен зі сливами

  1. Сливи розрізаємо навпіл і видаляємо кісточку.
  2. У розтоплене вершкове масло додаємо цукор і карамелізіруем його.
  3. Переливаємо карамель в форму і викладаємо все денце форми половинками слив.
  4. Яйця збиваємо з цукром, додаємо м’яке масло і знову збиваємо. Вливаємо молоко, підсипаємо борошно, додаємо соду.
  5. Покриваємо сливи тістом, підгинаємо краї всередину та ставимо форму в розігріту до 180 ° С духовку на 35-40 хвилин.
  6. Готовий пиріг виймаємо з духовки, накриваємо рушником. Коли тарт охолоне, накриваємо його великим блюдом або тарілкою і перевертаємо, щоб карамелізовані сливи виявилися нагорі.

Охолоджений тарт розрізаємо на порційні шматочки. Подаємо з морозивом і м’ятою.

ГОТУЄМО З НАМИ
Ліворнійський яблучний пиріг (фоторецепт)

Татен зі сливами — відеорецепт

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї
Яблука з медом і горіхами
Шарлотка із чорної смородини
Швидкі десерти на Новий рік 2019
Штоллен: рецепти німецького різдвяного кексу
Домашні торти: 7 рецептів
Торти із печива на Новий рік
Сент Оноре — рецепт

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік