Мусс черничный от Елизаветы Глинской (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Мусс — нежный, воздушный и простой десерт, который можно приготовить, если вам очень хочется сладенького, но нет сил и времени на приготовление чего-то более сложного и трудоемкого. Сочетание сливочного вкуса и ягод всегда беспроигрышно, что и доказывает в мастер-классе Лиза Глинская
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Сливки (30-35%)300 мл
Черника (пюре)200 г
Сахарная пудра40 г
Желатин8 г
Додати в список покупок

Лиза Глинская

Лиза Глинская

Продукты, которые нужны для приготовления черничного мусса

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

рецепт пошагово черниного мусса - шаг 1

1. Смешиваем сахарную пудру, черничное пюре и доводим до кипения

пошаговый рецепт приготовления черничного мусса - шаг 2

2. Заливаем горячее пюре в предварительно замоченный и набухший желатин. Хорошо перемешиваем и охлаждаем до температуры 35-36 градусов: масса не должна быть теплой

как приготовить черничный мусс рецепт пошагово - шаг 3

3. Взбиваем сливки


Советы от Лизы Глинской:

  • сливки для взбивания должны быть холодными
  • я использую только животные сливки, растительные, на мой взгляд, портят десерты

как приготовить черничный мусс пошагово - шаг 4

4. Соединяем сливки и пюре

рецепт пошагово черниного мусса - шаг 5

5. Выкладываем мусс в креманки и помещаем в холодильник до полного застывания

пошаговый рецепт приготовления черничного мусса

Черничный мусс готов!


Smachno.ua благодарит ресторан «Меланж» и Елизавету Глинскую за помощь в подготовке материала


 Материал подготовили Инна КАРНАУХОВА, Ольга ЗАЙЦЕВА
фото: Виталий Панин, Smachno.ua

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Сливовий пиріг
Паска домашня
Медові млинці
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
Гарбузовий хліб
Випічка з горіхами
Горіховий пиріг – рецепти
Паляниця на Спас
Пісний пиріг з яблуками
Пиріг з яблуками від Ектора Хіменес-Браво
Кращі рецепти з яблуками на Яблучний Спас
Що приготувати на Яблучний Спас
Мафіни з чорницею
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці