Бісквіт горіховий з грушево-рисовою начинкою

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерти
Горіховий бісквіт з начинкою — це незвичайний і дуже смачний торт зі смачним кремом
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Цукор340 г
Борошно60 г
Крохмаль15 г
Волоські горіхи (мелені)40 г
Желатин28 г
Рис150 г
Молоко1 л
Пюре грушеве500 г
Яйця4 шт.
Вершки250 мл
Джем абрикосовий100 г
Ванілін по вкусу
Додати в список покупок

Як приготувати горіховий бісквіт

  1. Жовтки ретельно відділяємо від білків і збиваємо з половиною порції цукру за допомогою міксера на максимальній швидкості. З білками проробляємо те ж.
  2. Борошно з’єднуємо з крохмалем, просіюємо і змішуємо зі злегка обсмаженими горіхами, зі збитими білками і жовтками.
  3. Все обережно перемішуємо.
  4. У форму зі знімним дном викладаємо тісто і випікаємо протягом 15 хвилин.
  5. Дістаємо готовий бісквіт, охолоджуємо, кладемо його на блюдо і ставимо навколо нього бортик форми.
  6. Готуємо крем. Желатин замочуємо в холодній воді. Рис заливаємо молоком, додаємо ванілін, цукор і варимо протягом 20 хвилин до готовності. Потім додаємо грушеве пюре. Віджатий желатин розчиняємо в ще теплому кремі. Ставимо в холодильник.
  7. Сливки (200 г) збиваємо і як тільки маса почне застигати, змішуємо з грушово-рисової масою, рівним шаром викладаємо на бісквітний корж і ставимо в холодильник на 4 години.
  8. Желатин для прикраси замочуємо в теплій воді. Сливки (50 г) підігріваємо. Розтоплюємо в великій каструлі 100 г цукру і вливаємо в вершки.
  9. Віджатий желатин розчиняємо в теплій карамелі і додаємо абрикосовий джем.
  10. Проціджуємо масу через сито, охолодити і рівним шаром покриваємо крем.
  11. Прикрашаємо торт за бажанням.

ГОТУЄМО З НАМИ
Бісквітний торт з чорною смородиною

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Гарбузовий хліб
Випічка з горіхами
Горіховий пиріг – рецепти
Паляниця на Спас
Пісний пиріг з яблуками
Пиріг з яблуками від Ектора Хіменес-Браво
Кращі рецепти з яблуками на Яблучний Спас
Що приготувати на Яблучний Спас
Мафіни з чорницею
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею
Що приготувати на День матері
Десерт на День матері
Торт на День матері
Рецепт смачної пасхи


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками