Маковий кекс (Все буде добре) (відеорецепт)

Як приготувати маковий кекс: покроковий рецепт

Яйця злегка збиваємо з цукром і ванільним цукром

Просіяне борошно і мак по 1 столовій ложці додаємо до яєць, постійно перемішуючи тісто

Додаємо розпушувач. Розтоплюємо вершкове масло і разом з горілкою додаємо в тісто

Форму для кексу змащуємо вершковим маслом (якщо ви використовуєте прямокутну форму, то денце потрібно вистелити пергаментом)

Ізюм змішуємо з борошном і в останній момент додаємо в тісто

Викладаємо тісто в підготовлену форму і випікаємо в розігрітій до 170 ° С духовці протягом 50 хвилин. Готовність кексу перевіряємо дерев’яною паличкою: якщо вона виходить з тіста сухою, кекс готовий. Після залишаємо кекс на 10 хвилин у формі, а потім виймаємо і змащуємо глазур’ю.

Готуємо глазур

1. Шоколад розтоплюємо на паровій бані
2. Змішуємо з розтопленим вершковим маслом (40 г)
3. Вливаємо молоко. Кількість визначаємо на око: консистенція глазурі повинна бути досить щільною, щоб вона добре трималася на кексі

Як приготувати маковий кекс: відеорецепт