Завантаження...
Як приготувати дріжджове тісто холодного замісу
1. Борошно просіваємо в миску, додаємо розм’якшене вершкове масло.
2. Дріжджі розтираємо з цукром, змішуємо з холодним молоком і з’єднуємо з борошном.
3. Замішуємо тісто, скачуємо в кулю, обвалюємо у борошні й, накривши, виносимо на ніч на холод.
4. На наступний день дістаємо тісто, даємо йому нагрітися при кімнатній температурі й використовуємо за призначенням.
Читайте також: Листкове тісто від Євгена Клопотенко (фоторецепт)
