Загрузка...
Как приготовить дрожжевое тесто холодного замеса
1. Муку просеиваем в миску, добавляем размягченное сливочное масло.
2. Дрожжи растираем с сахаром, смешиваем с холодным молоком и соединяем с мукой.
3. Замешиваем тесто, скатываем в шар, обваливаем в муке и, накрыв, выносим на ночь на холод.
4. На следующий день достаем тесто, даем ему нагреться при комнатной температуре и используем по назначению.
Читайте также: Слоеное тесто от Евгения Клопотенко (фоторецепт)
