Домашній кетчуп з червоної аличі на зиму

Як приготувати кетчуп з аличі

1. М’якоть відокремлюємо від кісточок і трохи проварюємо на невеликому вогні. М’яке пюре збиваємо в блендері.
2. Додаємо в гаряче пюре сіль, цукор і всі приправи. Варимо 15 хвилин, постійно помішуючи.
3. Потім додаємо роздавлений часник і томатну пасту. Варимо ще 10 хвилин

Якщо маса виходить занадто рідкою, варимо довше

Гарячий кетчуп розливаємо по стерилізованим баночках і закупорюємо. Зберігати кетчуп з червоною аличі потрібно в прохолодному місці.

Готуймо з нами Ткемалі із аличі

Готуймо з нами Домашній кетчуп з аличею – рецепт с фото

Готуймо з нами Рецепт кетчупу: ідеї на будь-який смак

Готуймо з нами Гострий соус шрирача – рецепт

Готуймо з нами Рецепт кетчупу на зиму з помідорів