Імбирна випічка: 3 рецепти приготування

Імбирне печиво

Складові:

• Борошно – 2 склянки;
• Імбир (корінь) – 2 шт .;
• Розпушувач (пакетик) – 0.50 шт .;
• Масло вершкове – 100 г;
• Цукор – 1 склянка;
• Яйце – 1 шт .;
• Гвоздика – 5 шт .;
• Кориця мелена – 1 ч. л.

Як приготувати імбирне печиво читайте тут.

Імбирний кекс

Складові:

• Борошно – 200 г (+ 1 ч. л. Розпушувача);
• Цукор – 150 г;
• Вершкове масло – 150 г;
• Імбирні цукати – 100 г;
• Імбир в порошку – 1,5 ч. л.;
• Яйця – 4 шт .;

Для сиропу:

• Сік 1 мандарина;
• Цукрова пудра – 5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування:

1. Масло збиваємо з цукром. По одному додаємо яйця, продовжуючи збивати.
2. Борошно просіваємо в окрему миску (не забувши про розпушувач).
3. До яєчної суміші додаємо мелений імбир і борошняну суміш (поступово, в 2-3 прийоми).
4. Додаємо в тісто імбирні цукати, перемішуємо. Перекладаємо тісто в змащену маслом форму.
5. Духовку розігріваємо до 180 градусів. Випікаємо 40-45 хвилин або поки дерев’яна паличка не виходитиме з тіста сухою.
6. Для просочення змішуємо мандариновий сік з цукровою пудрою. Цим сиропом поливаємо теплий кекс.

Імбирні чоловічки

Складові:

• Борошно – 200 г;
• Розтоплене вершкове масло – 100 г;
• Цукор – 90 г;
• Ванільний цукор – 1 ст.л .;
• Яйця – 2 шт .;
• Імбир свіжий, натертий – 2 ч.л .;
• Кориця мелена – 1 ч.л .;
• Цедра апельсина – 0,5 шт .;
• Розпушувач – 1,5 ч.л .;
• Сіль – 0,5 ч.л .;
• Цукрові олівці різних кольорів – 4 шт.

Як приготувати печиво Імбирні чоловічки читайте тут