Тефтелі із фаршу Асорті

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
Готуємо соковиті тефтелі в ароматній підливі за нашим фірмовим рецептом!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Рис0,5 склянки
Цибуля1 шт.
Фарш «Асорті»500 г
Яйця2 шт.
Молоко (сметана)250 мл
Масло вершкове100 г
Борошно1 ч. л.
Олія рослинна80 мл
Перець дрібка
Сіль дрібка
Додати в список покупок

Як приготувати тефтелі із фаршу Асорті

  1. Рис промиваємо та відварюємо в підсоленій воді. Готовий рис ще раз промиваємо холодною кип’яченою водою.
  2. Цибулю очищуємо, миємо під холодною проточною водою, обсушуємо, дрібно нарізаємо й обсмажуємо на рослинній олії.
  3. Фарш, яйця, підготовлений рис і цибулю з’єднуємо. Додаємо сіль, перець і ретельно вимішуємо.
  4. З готового фаршу формуємо тефтелі, обвалюємо їх у борошні і злегка обсмажуємо на олії.
  5. Готуємо молочний соус. У розтоплене вершкове масло додаємо борошно та ретельно розмішуємо, щоб не було грудок. Суміш переливаємо в каструльку і ставимо на вогонь. Як тільки суміш почне закипати, обережно, тоненькою цівкою вливаємо в масло з борошном молоко, доводимо до кипіння і варимо протягом 3 хвилин.
  6. Тефтелі складаємо в сотейник, посипаємо сіллю (зовсім трохи) і заливаємо соусом. Доводимо тефтелі в соусі до кипіння, зменшуємо вогонь і тушкуємо 10-15 хвилин.

Подаємо тефтелі на стіл, злегка поливши соусом, у якому вони тушилися.

Тефтелі можна приправити спеціями (майоран, базилік). Також у каструльку, коли будете тушити тефтелі, можна додати чорний перець (горошок), лавровий лист і кілька зубчиків часнику, розтертого з сіллю.

ГОТУЄМО З НАМИ
Простий рецепт тефтелей в духовці

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік