Что едят селебритиз: ТОП необычных ресторанных блюд (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
На днях Smachno.ua побывал на презентации обновленного меню в известном столичном ресторане и музыкальном баре Serebro. Кроме того, что это место любимо многими украинскими селебритиз, интригует его гастрономическая составляющая — заведение отвергает кулинарные стереотипы. Так, здесь не придерживаются сезонной концепции, предлагая редкие деликатесы целый год
Зберегти в кулінарну книгу

Шеф-повар ресторана Serebro Сергей Байсаревич, создавая блюда в стиле fusion, находится в постоянном творческом поиске, сочетая в своих шедеврах элементы тайской, китайской и европейской кухни. Результат поражает воображение. Представляем ТОП-5 необычных блюд от ресторана Serebro из обновленного меню.

1. Устрицы.



Сочные  устрицы запекаются с грибами шиитаки и щучьей икрой. Подаются с трюфельным маслом под густым сливочно-сырным соусом.

2. Эко-крем-суп.

В классический крем-суп из цуккини и фенхеля добавляются беби-кальмары. Блюдо украшено модным экологичным декором —  ростками и молодой спаржей. 

3. Язычки ягнят.



Нежные запеченные язычки ягнят приправлены густым перечным мадагаскарским соусом. Подаются с приваренным шпинатом.

4. Сердце индейки.



Сердце индейки запекается в яблоке с ароматным тархуном. Блюдо декорировано запеченными миниатюрными райскими яблочками и подается с алым гранатовым соусом.

5. Диковинная рыба тюрбо.



Рыбу тюрбо готовят на воке, предварительно отделяя филе от скелета (кости не выбрасываются!). Кусочки филе подаются в соусе из черных бобов с бамбуком, молодым горошком, фасолью, спаржей и морковью. Паназиатский деликатес эффектно преподносят… в рыбном скелете.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Варення з абрикос та апельсина
Рисовий суп
Абрикосовий тартар (Все буде добре) (відео)
Пишний шоколадний бісквіт для торта
Смажена картопля з цибулею
Аджика з помідорів
Швидкий пиріг з абрикосами (з кислого молока)
Огірки з томатною пастою і корицею (Все буде добре)
Скумбрія: 5 популярних рецептів
Економний медовий торт
Глазур для торта
Кабачки в кетчупі чилі на зиму
Салат з куркою і кукурудзою
Соус гуакамоле (фоторецепт)
Як заморозити шпинат? 3 простих способи

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ягодные соусы к мясу, ягодные соусы рецепт, рецепты ягодных соусов к мясу, какао соус подать к мясу, ягодный соус к мясу
Ягідні соуси до м’яса: ТОП-5 рецептів
красная смородина на зиму
Желе з червоної смородини: рецепт на зиму