Что едят селебритиз: ТОП необычных ресторанных блюд (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
На днях Smachno.ua побывал на презентации обновленного меню в известном столичном ресторане и музыкальном баре Serebro. Кроме того, что это место любимо многими украинскими селебритиз, интригует его гастрономическая составляющая — заведение отвергает кулинарные стереотипы. Так, здесь не придерживаются сезонной концепции, предлагая редкие деликатесы целый год
Зберегти в кулінарну книгу

Шеф-повар ресторана Serebro Сергей Байсаревич, создавая блюда в стиле fusion, находится в постоянном творческом поиске, сочетая в своих шедеврах элементы тайской, китайской и европейской кухни. Результат поражает воображение. Представляем ТОП-5 необычных блюд от ресторана Serebro из обновленного меню.

1. Устрицы.



Сочные  устрицы запекаются с грибами шиитаки и щучьей икрой. Подаются с трюфельным маслом под густым сливочно-сырным соусом.

2. Эко-крем-суп.

В классический крем-суп из цуккини и фенхеля добавляются беби-кальмары. Блюдо украшено модным экологичным декором —  ростками и молодой спаржей. 

3. Язычки ягнят.



Нежные запеченные язычки ягнят приправлены густым перечным мадагаскарским соусом. Подаются с приваренным шпинатом.

4. Сердце индейки.



Сердце индейки запекается в яблоке с ароматным тархуном. Блюдо декорировано запеченными миниатюрными райскими яблочками и подается с алым гранатовым соусом.

5. Диковинная рыба тюрбо.



Рыбу тюрбо готовят на воке, предварительно отделяя филе от скелета (кости не выбрасываются!). Кусочки филе подаются в соусе из черных бобов с бамбуком, молодым горошком, фасолью, спаржей и морковью. Паназиатский деликатес эффектно преподносят… в рыбном скелете.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Улюблена солянка: 5 рецептів
Що приготувати із пекінської капусти: 5 рецептів
Брюссельська капуста по-італійськи
13 рецептів картоплі в духовці
Салат із морепродуктів — простий рецепт
Бісквітний торт з фруктами
Рецепти випічки з варенням, джемом, повидлом
Піца народів світу
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре
Грибні щі — простий рецепт
Піта для шаурми
Аранчіні — простий рецепт
Грибний жульєн від МастерШеф
Що приготувати із курки на Новий рік — 5 рецептів
Печиво на Різдво 2019

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо