Высокая гастрономия осени: обновленное меню в ресторане «Лучано» (фото)

Завантаження...

Ресторан «Лучано» давно известен своим виртуозным меню в исполнении шеф-повара Валентина Сапуна. Это одно из тех ценных мест в Киеве, куда приходят за гастрономическими впечатлениями. Тонкие сплетения вкусовых оттенков, использование редких ингредиентов и сложных рецептур — почерк шеф-повара. Недавно «Лучано» представил новые блюда, выполненные в сложившемся стиле ресторана

1. Фуа-гра с ароматной грушей, апельсиновым кюли и лесными ягодами.

2. Дорадо и королевская креветка на гриле с теплым кремом из авокадо и креветочными чипсами.

3. Телятина на косточке с картофельными крокетами и тёплой аджикой.

4. Ассорти из трех мини-десертов: суфле из белого шоколада с муссом из манго, абрикоса и маракуйи, шоколадно-кофейный парфе на миндальном бисквите и итальянская меренга с цукатами и орехами.

Справка Smachno.ua
Караоке-ресторан «Лучано» выдержан в строгих традициях классической оперы. Богатая цветовая гамма и небольшие отдельные залы, которые очень напоминают ложи для почетных гостей, создают ауру академического театра.

Караоке-система ресторана — это целый комплекс звукового и светового оборудования и специально обученный персонал. Отдельное слово нужно сказать о звукорежиссере. Благодаря профессионализму этого человека, каждый поющий может почувствовать себя звездой. Ведь именно от его мастерства наполовину зависит, как будет звучать голос поющего.

Поділитися рецептом