Як приготувати кальмарів у сметані

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі стравиДень народження
Якщо ви цікавитеся тим, як приготувати кальмарів у сметані так, щоб усіх здивувати - спробуйте цей рецепт. Він досить простий, проте кальмари за ним виходять неймовірно смачними, а завдяки сметані мають ніжні вершкові нотки.
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Кальмари4 шт
Сметана2 ст. л
Борошно пшеничне1 ст. л
Вершкове масло1,5 ст. л
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Додати в список покупок

Рецепт приготування кальмарів у сметані

  1. Кальмарів розморожуємо, очищуємо від нутрощів.
  2. Кладемо їх у злегка підсолену воду, що кипить, і тримаємо їх там 2-3 хвилини, поки вони не побілішають і шкірка не згорнеться. Виймаємо їх з води і даємо їм трошки охолонути. Зчищуємо ножем шкірку, що лишилася. Нарізаємо тушки тонкими смужками.
  3. Ставимо пательню на вогонь. Коли вона як слід нагріється, кладемо на неї вершкове масло, даємо йому розтанути і висипаємо туди кальмарів.
    ГОТУЄМО З НАМИ
    ТОП-10 страв з кальмарів. Серія 2
  4. Швидко обсмажуємо їх на сильному вогні (приблизно 2 хвилини), час від часу помішуємо.  
  5. Чекаємо, поки шматочки кальмарів згорнуться, а рідина  (якщо вона була) випарується.
  6. Посипаємо усе борошном і швидко перемішуємо, даємо злегка обсмажитися ( секунд 10-20), після чого додаємо сметану і заливаємо усе окропом так, щоб він повністю покрив кальмарів.
  7. Зменшуємо вогонь і накриваємо страву кришкою.
  8. Тушимо протягом однієї хвилини, після чого солимо, перчимо, перемішуємо усе і тушимо ще одну хвилину. 
  9. Кальмари у сметані готові!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)
Запечений гусак з яблуками та чорносливом (Все буде смачно) (відеорецепт)
Рецепти гарячих страв на Новий рік — 3 ідеї

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік