Гречаники з грибами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі стравиУкраїнська кухня
Гречаники - проста і смачна українська страва. Основа для гречаників - це гречана каша, до якої можна додати все, що є в холодильнику: смажені гриби, м'ясо, птицю, овочі. Рецепт гречаників читайте на Smachno.ua
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Гречана крупа1 склянка
Яйце1 шт
Борошно за смаком
Печериці150 г
Ріпчаста цибуля1 шт
Панірувальні сухарі за смаком
Олія для смаження за смаком
Перець за смаком
Сіль за смаком
Додати в список покупок

Рецепт гречаників:

  1. У киплячу підсолену воду засипаємо промиту і перебрану гречку. Відварюємо до готовності.
  2. Цибулю дрібно нарізаємо. Дрібно нарізаємо печериці або пропускаємо їх через м’ясорубку.
  3. У пательні розігріваємо олію й обсмажуємо на ній цибулю. Коли цибуля підзолотиться, додаємо шампіньйони і смажимо пару хвилин. Солимо.
  4. Змішуємо гречку і гриби з цибулею.
  5. Додаємо яйце і борошно. Кількість борошна визначаємо по консистенції тіста: якщо воно добре тримає форму при формуванні, борошна досить.
  6. Формуємо з гречаної маси невеликі котлетки, обвалюємо їх у панірувальних сухарях й обсмажуємо на розігрітій олії з двох боків до рум’яної скоринки.

 

Читайте також: Овочева запіканка в мультиварці

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік