Овощное чили («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сытное и низкокалорийное мексиканское чили идеально для ужина. Оно не оставит лишних сантиметров на талии и подарит ощущения сытости до утра. Рецепт от психолога Анны Кушнерук
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Оливковое масло 2 ст.л.
Репчатый лук 3 шт
Желтый сладкий перец 2 шт
Перец чили 1 шт
Чеснок 1 шт
Овощной бульон 1000 мл
Лимонный сок 1 ст.л.
Зеленая чечевица 1 стакан
Помидоры 400 г
Белая фасоль 100 г
Молотый кумин 1 ч.л.
Молотый кориандр 1 ч.л.
Соль – по вкусу 0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Перец и помидоры нарезаем кубиком, а лук — мелко. Удаляем у чили семечки и мелко нарезаем.

Совет: перед нарезкой чили обильно смажьте руки растительным маслом.
 
Разогреваем в кастрюле растительное масло и обжариваем в нем до мягкости лук, болгарский перец и перец чили.
Добавляем измельченный чеснок и готовим еще 2-3 минуты. Вливаем бульон и лимонный сок, доводим до кипения.Кладем чечевицу, предварительно замоченную фасоль, специи (кроме соли) и томаты. Кипятим на маленьком огне в течение 20 минут. В конце приготовления добавляем в чили соль.

Тонкости приготовления чили

  1. Если вы не успели замочить фасоль, промойте ее, залейте холодной водой и проварите в течение 30 минут. Затем воду слейте, залейте фасоль новой водой и варите еще в течение часа. Эта процедура заменит традиционные 6-8 часов замачивания.
  2. Фасоль нужно солить в конце варки, иначе она останется твердой.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Чили с красной фасолью

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)
Запечений гусак з яблуками та чорносливом (Все буде смачно) (відеорецепт)
Рецепти гарячих страв на Новий рік — 3 ідеї
Новорічне меню 2019: найкращі ідеї
Кіш з домашнім плавленим сиром і грибами
Чахохбілі із курки

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік