Млинці з начинкою з фаршу

Як приготувати млинці з начинкою з фаршу

1. На рослинній олії злегка обсмажуємо дрібно нарізану цибулю, до неї додаємо дрібно нарізаний фарш. Готуємо на середньому вогні 20 хвилин, солимо і перчимо за смаком.
2. Готуємо млинці: збиваємо яйця з цукром і сіллю, додаємо до них молоко і крутий окріп. Засипаємо борошно і міксером збиваємо всі інгредієнти, щоб маса вийшла рідкою, однорідною і без грудочок.
3. Розігріваємо пательню, змащуємо олією і випікаємо тоненькі млинці.
4. На середину млинця викладаємо півтори столові ложки фаршу (можна одну або дві, в залежності від розміру млинця) і складаємо конвертиком (або трубочкою).

Млинці можна злегка підсмажити на вершковому маслі або подавати відразу.

Ще рецепти млинців на Масляну:

Млинці з гострою начинкою з овочів і телятини (фоторецепт)

Млинці по-угорськи

Блины на дрожжах

Читайте також: Млинці на Масляну – кращі рецепти